Fachverkäufer*in im Lebensmittelhandwerk - Bäckerei

Bäckereifachverkäufer*innen verkaufen, empfehlen Produkte der Bäckerei und Konditorei und beraten über Inhaltsstoffe und informieren die Kunden über Verwendungsmöglichkeiten unter repräsentativen Werbemaßnahmen.

Schwerpunkte der Ausbildung

Waren fachlich fundiert verkaufen
Beraten und Empfehlen
Verpacken und Kassieren
Präsentieren und Dekorieren
Planen und Gestalten von Werbemitteln
Snacks und Getränke präsentieren und servieren

Fachverkäufer*in im Lebensmittelhandwerk Bäckerei ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz.

Die Berufsausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und an der Berufsbildenden Schule Boppard.

Berufsschultage im Jahr 2023/24

Jahr 1	Jahr 2	Jahr 3	2. Berufsschultag
Montag	Montag	Montag	Donnerstag

2. Berufsschultag

Weiterführende Links

Schulbuchliste

Back dir deine Zukunft

Bäcker Handwerk

Handwerkskammer

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Voraussetzungen

Rechtlich ist keine bestimmte Schulbildung vorgeschrieben. In der Praxis meist Hauptschul- oder höherer Abschluss.
Bereitschaft zu unterschiedlichen Zeiten zu arbeiten
(Früh-, Mittel – und Spätdienst)
Interesse an Produkten des Bäckerei- und Konditoreihandwerks
Gute, höfliche Umgangsformen
Team- und Kommunikationsfähigkeit

Ausbildungsinhalte

Herstellen von Feinen Backwaren aus Teigen und Massen
Waren fachlich, kundenorientiert präsentieren und verkaufen
Speisen und Getränke herstellen und servieren
Fachrechnen
Wirtschafts- und Sozialkunde

Zukunftsoptionen

Verkaufsleiter*in im Lebensmittelhandwerk
Lebensmitteltechniker*in
Betriebswirt*in im Handwerk